koresiciliæ
Arancino Experience
Il cibo dalle origini

Arancino Experience

Rosario Umbriaco (Umbriaco Tavola Calda e Bottega) · Enna

Esperienza pratica in cucina per preparare l'arancino tradizionale ennese con Rosario Umbriaco, tra bollicine siciliane e cannolo artigianale.

Nella sua 'Tavola Calda Europa' oggi Rosario continua la tradizione di famiglia con la preparazione di pizze a lievitazione naturale insieme agli ormai mitici arancini a marchio Umbriaco e ad altri pezzi della rosticceria siciliana tipica. Sarai accolto con un calice di bollicine siciliane bio, vi sposterete in cucina dove inizierete la preparazione dell'arancino tradizionale ennese: l'arancino con stracotto di bovino adulto, con un mix di pangrattato preparato con grani antichi siciliani. Per finire in dolcezza degusterai il cannolo artigianale di Rosario Umbriaco 100% Siciliano.

Il rispetto per la tradizione e la grande attenzione nella selezione dei migliori ingredienti di qualità sono i principi cardine dell'attività di Rosario. Nel 2018 Rosario riceve il titolo di 'Ambasciatore del gusto'.

Cosa comprende

Calice di bollicine siciliane bio in accoglienza; preparazione dell'arancino tradizionale ennese (arancino con stracotto di bovino adulto, con un mix di pangrattato preparato con grani antichi siciliani); degustazione del cannolo artigianale 100% Siciliano.

Orari e stagionalità

16 mag 2025 - 31 mag 2025: lunedì chiuso; da martedì a domenica 10:00-14:00 / 17:30-23:00. Solo su prenotazione.

Come arrivare e accessibilità

Parcheggio libero gratuito vicino la proprietà. Fermata Terminal Bus SAIS - Enna Alta - 10 minuti a piedi.

LaboratoriStreet foodTradizione

Dove si trova

Zona di Enna. Il punto d'incontro viene concordato in fase di prenotazione.

…

Altre esperienze

Arancino Tasting25 € · a persona

Enna · 1 ora e 30 min

Arancino Tasting

Degustazione guidata degli arancini a marchio Umbriaco, tra bollicine siciliane, cannolo artigianale e digestivo.

Rosario Umbriaco (Umbriaco Tavola Calda e Bottega)

Apicoltore per un giorno50 € · a persona

Enna · 3 ore

Apicoltore per un giorno

Un'esperienza a contatto con la natura e il mondo delle api: con tuta e maschera si affianca l'apicoltore nell'ispezione delle arnie, seguita da una degustazione dei prodotti dell'alveare.

Officina AgroCulturale Cafeci