Si lavora il formaggio nel caseificio storico dei D'Angelo e poi ci si ferma a pranzo: le donne della famiglia preparano alcune pietanze tipiche della zona.
Il racconto
Con Nino e Ambrogio sentirai l'amore che mettono nella caseificazione, potrai sperimentare con le tue mani la lavorazione del formaggio e, con la lentezza e la profondità che servono, degusterai i prodotti del latte e dello zafferano.
E se ti dicessimo di fermarti a pranzo? Grazie alle mani sapienti delle donne della famiglia assaggerai alcune pietanze tipiche della zona. Il tutto in un contesto naturale dove le esigenze dell'uomo e quelle degli animali si rispettano profondamente.
Nino e Ambrogio ti accolgono nel caseificio storico, tra le esigenze dell'uomo e quelle degli animali.
Lavori il formaggio con le tue mani, accanto a chi lo fa ogni giorno.
Assaggi i prodotti del latte e dello zafferano, con la lentezza che servono.
Le donne della famiglia preparano alcune pietanze tipiche della zona.
Cosa comprende: Lavorazione del formaggio, degustazione dei prodotti del latte e dello zafferano e pranzo con pietanze tipiche della zona preparate dalle donne della famiglia.
Giorni, orari, durata e numero di persone si concordano al momento della richiesta: scrivici e organizziamo con chi ti accoglie.
Chi ti accoglie
Valguarnera
Zona di Valguarnera. Il punto d'incontro viene concordato in fase di prenotazione.
Valguarnera
Nel caseificio storico della famiglia D'Angelo si lavora il formaggio con le proprie mani e si degustano i prodotti del latte e dello zafferano.
Nino e Ambrogio D'Angelo (Azienda Agricola F.lli D'Angelo)
50 € · a personaEnna · 3 ore
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